新埠岛 海角食府 盛大开业 渔港码头变身琼味美食文化新地标

　　清晨五点的南渡江入海口，渔船的马达声唤醒了沉睡的新埠岛。63岁的渔民老吴将刚捕获的马鲛鱼送到"海角食府"的后厨，主厨阿东正在用传统方法处理这条足有二十斤重的"鱼王"。"要用海盐搓洗鱼身，刀工得顺着肌理，这样做出来的鱼煲才能保持鲜嫩。"阿东边说边将鱼肉切成厚片，配上本地沙姜和酸豆角，放入特制的陶土锅中慢炖。这座由旧渔船厂改造的三层建筑，保留了原有的钢架结构，巨大的落地窗外就是停满渔船的港湾。

　　这家占地8000平方米的餐饮综合体，前身是始建于1987年的新埠岛造船厂。项目负责人陈明透露："我们保留了厂房的红砖外墙和起重机轨道，把曾经的船坞改造成了海鲜池。"在二楼的"琼厨学堂"，游客可以跟着黎族厨师学习制作竹筒饭，而地下一层的"赶海市集"则汇集了三十多家海南特色小吃摊位。最引人注目的是中央大厅悬挂的巨型渔网艺术装置，上面缀满了贝壳和渔民老照片。

　　据海口市旅文局统计，"海角食府"试营业期间日均接待游客超5000人次，带动新埠岛片区旅游收入环比增长65%。其招牌菜"南渡江三鲜煲"每天要消耗300斤各类江鲜，烹饪技艺已申报市级非遗。每到傍晚，露台上的"落日音乐会"就会准时开场，食客们可以边品尝临高烤乳猪，边欣赏对岸海口湾的璀璨夜景。

　　"这里完美诠释了'渔舟唱晚'的现代版本。"海南省餐饮烹饪行业协会会长如此评价。随着新埠岛整体开发推进，这个集美食、文化、旅游于一体的新地标，正在书写着海口滨江美食的新篇章。